top of page

Meny

Minnesvärda tillfällen föds ur en helhetsupplevelse. En som du njuter av med alla dina sinnen. Kolla in Tekniskas läckra menyer, som är helheter sammansatta med eftertanke.

Restel-Tr-Musiikkitalo-Äitienpäivä-243.jpg

Trerättersmeny

Vi tar specialdieter i beaktande. Minimun for 20 personer.

MenyMustang 49 € / person

CAULIFLOWER L, G
soppa på rostad blomkål , krispiga rotfruktschips, groddar och örtolja
*****
ROASTED SALMON L, G
grillad lax, rösti, sparrisbroccoli och hummer jus’
ELLER
PORK´S NECK M, G
rökt fläskkarré, rösti, sparrisbroccoli och timjan jus’
ELLER
PULLED VEGGIE Veg, G
marinerad pulled havre, rösti, sparrisbroccoli och vitlökskräm
*****
CHOCO L
chokladbakelse med halloncurd och bär

 

 

MenyChef 62 € / person

CRABSKAGEN (L)
kräftskagen, avokado, dillolja och skärgårdsbröd
*****
MARBLED BEEF M, G
marmorerad nötytterfilé, potatisgratäng, rostade grönsaker och pepparsås
ELLER
ROASTED WHITEFISH (L, G)
grillad sik, potatisgratäng, rostade grönsaker och hummer-jus’
ELLER
CRISPY TOFU Veg, G
krispig kallrökt tofu, potatisgratäng, rostade grönsaker och pistousås
*****
CLOUDBERRY (L, G)
hjortron-ostkaka med bär

 

Restel-Tr-Musiikkitalo-Äitienpäivä-30 (1).jpg

Buffè-meny

Samma huvudrätt för hela sällskapet. Vi tar specialdieter i beaktande. Minimun for 30 personer.

BUFFÉ STALL 52 €/person

Grönsallad med bär och hallonvinägrett Veg, G
Husets Caesarsallad&rostad broccoli L
Melon&Feta L, G
Potatis-harissasallad M, G
Inlagda grönsaker&getostkräm L, G
Rostbiff i hoisinmarinad med sriracha-kräm M, G
Husets bröd och pålägg L

***
Rostad lax&hollandaise sås, patatas bravas med ört-honungskryddade rotfrukter LF, GF
ELLER

Rökt fläskkarré&timjan jus’, batatas bravas och rostade grönsaker M, G
(finns att få separat på tallrik som vegetariskt alternativ: marinerad pulled havre, batatas
bravas, rostade grönsaker och vitlökskräm) Veg, G

***
Chokladbakelse L 

BUFFÉ MAESTRO 67 €/person

Grönsallad med bär och hallonvinägrett Veg, G
Husets Waldorfsallad M, G
Melon&Parmaskinka M, G
Sparris marinerad med örter och hollandaise L, G
Kräftskagen L
Rostad blomkål&Harissa med vitlökskräm M, G
Husets bröd och pålägg L

***
Lax&hummer jus’, rösti och rostade grönsaker L, G

 

ELLER


Marmorerad nöt ytterfilé&timjan jus’, rösti och rostade grönsaker M, G
(finns separat på tallrik som vegetariskt alternativ: krispig tofu, rösti, rostade grönsaker och
pistousås Veg, G)

 

***
Lime Cheesecake LL 

Restel-Tr-Musiikkitalo-Äitienpäivä-38.jpg
170822-Restel-Tapahtumaravintolat-MimosaBar-051.jpg

Cocktails

Valikoimastamme löydät myös niin kasvisruoka- tai vegan-vaihtoehdon.

SHRIMP ”SKAGEN” (L) 6€/kpl
katkarapu ”skagen” saaristolaisleivällä

SMOKEY REINDEER (L) 6€/kpl
savuporomousse saaristolaisleivällä

PARMA&ONION (M,G) 6€/kpl
sipulipaistos, rapeaa parmankinkkua ja valkosipulikreemiä

BROCCOLI&GOATCHEESE (L) 6€/kpl
paahdettu parsakaali- ja vuohenjuustokreemi- leivos

VEGGIE QUICHE (L) 7,50€/kpl
pinaatti-kasvispiiras

SALMON QUICHE (L) 7,50€/kpl
lohipiiras

MUSHROOM QUICHE (L) 7,50/kpl
metsäsienipiiras

SMOKEY TOFU (Veg,G) 6€/kpl
rapeaa kylmäsavustettua tofua, artisokkaa ja sriracha-kreemiä

 

TwoChoco (L,G) 8€/kpl
suklaata kahdella tapaa

Nuts&Raspberry 6€/kpl
pähkinäkreemiä ja vadelmaa

Macarons (G) 6€/2kpl
macarons-leivos

Chocolate Petit fours (G) 5€/2kpl
pieni suklaapraliini

bottom of page