Pikkujoulut
Tunnelmallisella pikkujoulumenulla virittäydyt joulun tunnelmaan
Helsingin kauniissa maisemissa.
Illallismenu
Erikoisruokavaliot otetaan huomioon.
55€/hlö
Blini (L)
paistettu blini, vaahdotettua smetanaa, mätiä, suolakurkkua ja pikkelöityä punasipulia
TAI
Garlic Soup (L,G)
lempeää valkosipulikeittoa, punajuuripölyä ja saaristolaisleipä crumblea
Rosemary Beef (L,G)
hunaja glaseerattua marmoroitua härän ulkofileetä, perunagratiini, paahdettua porkkanaa, sieniä ja rosmariini jus´
TAI
Smokey Salmon (L,G)
savustettua lohta, paahdettu palsternakka pyre, karamellisoitua sipulia, broccoliinia, timjami-valkoviini jus´
TAI
Thyme Tofu (L,G)
kylmäsavustettua rapeaa tofua, perunagratiinia, paahdettua porkkanaa, sieniä ja timjami-valkoviini jus´
X-mas creme brule (G)
kanelilla ja tähtianiksella maustettu creme brule ja marjoja
Buffet-menu
Tilausmyyntinä 55 €/hlö. Vähintään 30 henkilölle
Vihersalaattia, sitrusvinegrette (Veg,G)
Caesarsalaattia, paahdettua parsakaalia (L)
Perunasalaattia, rapeaa kaprista (Veg,G)
Sienisalaattia (M,G)
Pähkinäinen päärynä-homejuustosalaatti (L,G)
Pikkelöityjä juureksia ja punajuuri-vuohenjuustokreemiä (L,G)
Sinappisilliä | Mustaherukkasilliä | Glögisilliä (M,G)
Mustikalla graavattua lohta (M,G)
Kirjolohenmäti-smetanaa (L,G)
Rapuskagen (L,G)
Savuporomoussea saaristolaisleivällä (L)
Maalaispate (M,G)
Talonleipää ja joululimppua (L)
Joulukinkkua, konjakki-sinappikastiketta (L,G)
Savustettua lohta, rosmariinikastiketta (L,G)
Perunalaatikkoa | Lanttulaatikkoa | Porkkanalaatikkoa | Punajuuri-linssi-vuohenjuusto laatikkoa (L)
Kaneli-creme brule (G)
Juustoja, tummaa suklaata ja hilloketta (L,G)
Joulutorttuja (L)
