Pikkujoulut
Tunnelmallisella pikkujoulumenulla virittäydyt joulun tunnelmaan
Helsingin kauniissa maisemissa.
Illallismenu
Erikoisruokavaliot otetaan huomioon.
55€/hlö
​
Blini (L)
paistettu blini, vaahdotettua smetanaa, mätiä, suolakurkkua ja pikkelöityä punasipulia
TAI
Garlic Soup (L,G)
lempeää valkosipulikeittoa, punajuuripölyä ja saaristolaisleipä crumblea
​
Rosemary Beef (L,G)
hunaja glaseerattua marmoroitua härän ulkofileetä, perunagratiini, paahdettua porkkanaa, sieniä ja rosmariini jus´
TAI
Smokey Salmon (L,G)
savustettua lohta, paahdettu palsternakka pyre, karamellisoitua sipulia, broccoliinia, timjami-valkoviini jus´
TAI
Thyme Tofu (L,G)
kylmäsavustettua rapeaa tofua, perunagratiinia, paahdettua porkkanaa, sieniä ja timjami-valkoviini jus´
​
X-mas creme brule (G)
kanelilla ja tähtianiksella maustettu creme brule ja marjoja
Buffet-menu
Tilausmyyntinä 55 €/hlö. Vähintään 30 henkilölle
​
Vihersalaattia, sitrusvinegrette (Veg,G)
Caesarsalaattia, paahdettua parsakaalia (L)
Perunasalaattia, rapeaa kaprista (Veg,G)
Sienisalaattia (M,G)
Pähkinäinen päärynä-homejuustosalaatti (L,G)
Pikkelöityjä juureksia ja punajuuri-vuohenjuustokreemiä (L,G)
Sinappisilliä | Mustaherukkasilliä | Glögisilliä (M,G)
Mustikalla graavattua lohta (M,G)
Kirjolohenmäti-smetanaa (L,G)
Rapuskagen (L,G)
Savuporomoussea saaristolaisleivällä (L)
Maalaispate (M,G)
Talonleipää ja joululimppua (L)
​
Joulukinkkua, konjakki-sinappikastiketta (L,G)
Savustettua lohta, rosmariinikastiketta (L,G)
Perunalaatikkoa | Lanttulaatikkoa | Porkkanalaatikkoa | Punajuuri-linssi-vuohenjuusto laatikkoa (L)
​
Kaneli-creme brule (G)
Juustoja, tummaa suklaata ja hilloketta (L,G)
Joulutorttuja (L)
