top of page

Menu

Ikimuistoiset tilaisuudet syntyvät kokonaisvaltaisesta elämyksestä. Sellaisesta, josta nautit kaikilla aisteillasi. Tutustu Tekniskan herkullisiin menuihin, jotka ovat ajatuksella koottuja kokonaisuuksia.

Restel-Tr-Musiikkitalo-Äitienpäivä-243.jpg

Illallismenu

Erikoisruokavaliot otetaan huomioon.

MenuMustang 49 € / hlö 


CAULIFLOWER L, G
paahdettua kukkakaalikeittoa, rapeaa juureslastua, versoja ja yrttiöljyä

*****
ROASTED SALMON L, G
paahdettua lohta, röstiperunaa, varsiparsakaalia ja hummeri jus’
TAI

PORK´S NECK M, G
savustettua porsaanniskaa, röstiperunaa, varsiparsakaalia ja timjami jus’

TAI

BULLED VEGGIE Veg, G

marinoitua nyhtökasvista, röstiperunaa, varsiparsakaalia ja valkosipulikreemiä

*****
CHOCO L
suklaaleivos, vadelmacurd ja marjoja

Kahvi/Tee

 

MenuChef 62 € / hlö

 

CRABSKAGEN (L)
rapuskagen, avokadoa, tilliöljyä ja saaristolaisleipää

*****

MARBLED BEEF M, G
naudan marmori-ulkofileetä, perunagratiinia,  paahdettuja kasviksia ja pippurikastiketta

TAI

ROASTED WHITEFISH (L, G)
paahdettua siikaa, perunagratiinia,  paahdettuja kasviksia ja hummeri-jus’

TAI

CRISPY TOFU Veg, G
rapeaa kylmäsavustettua tofua, perunagratiinia, paahdettuja kasviksia ja pistou-kastiketta
*****
CLOUDBERRY (L, G)
lakka-juustoleivos ja marjoja

Kahvi/Tee

Restel-Tr-Musiikkitalo-Äitienpäivä-30 (1).jpg

Buffet-menu

Sama pääruokavalinta koko seurueelle. Erikoisruokavaliot otetaan huomioon.
Paikanpäällä ilmoitetuista erityisruokavalioista veloitamme erillismaksun.

BUFFET STALL 52 €/hlö

Vihersalaatti marjoilla ja vadelma-vinegrette Veg, G
Talon Caesarsalaattia&paahdettua parsakaalia L
Meloni&Feta L, G
Peruna-harissa salaattia M, G

Pikkelöityjä kasviksia&vuohenjuustokreemiä L, G
Naudan paahtopaistia hoisin- marinadissa ja sriracha-kreemiä M, G

Talonleipää ja levitettä L

***

Paahdettua lohta&hollandaise-kastiketta, batatas bravas ja yrtti-hunaja juureksia L, G

TAI
Savustettua porsaanniskaa&timjami jus’, batatas bravas ja paahdettuja kasviksia M, G

(saatavilla erikseen lautasella kasvisvaihtoehtona: marinoitua nyhtökasvista, batatas bravas, paahdettuja kasviksia ja valkosipulikreemiä)  Veg, G

***

Suklaaleivos L ja kahvi/Tee

BUFFET MAESTRO 67 €/hlö

Vihersalaatti marjoilla ja vadelma-vinegrette Veg, G
Talon Waldorfin salaatti M, G
Meloni&Parmakinkku M, G
Yrteillä ja hollandaisella marimarinoitua tankoparsaa L, G

Rapuskagen L
Paahdettua kukkakaalia&Harissaa ja valkosipulikreemiä M, G

Talonleipää ja levitettä L

***

Lohta&hummeri jus’, röstiperunaa ja paahdettuja kasviksia L, G

TAI

Naudan marmori-ulkofileetä&timjami jus’, röstiperunaa ja paahdettuja kasviksia M, G

(saatavilla erikseen lautasella kasvisvaihtoehtona: rapeaa tofua, röstiperunaa, paahdettuja kasviksia ja pistou-kastiketta Veg, G)

Lime-juustoleivos Vl ja Kahvi/Tee

Restel-Tr-Musiikkitalo-Äitienpäivä-38.jpg
170822-Restel-Tapahtumaravintolat-MimosaBar-051.jpg

Cocktails

Erikoisruokavaliot otetaan huomioon.

CrabSkagen (L) 6€/kpl
rapuskagen saaristolaisleivällä
(saatavilla erikseen pyydettynä G)

****

SmokeyReindeer (L) 6€/kpl
savuporomousse saaristolaisleivällä
(saatavilla erikseen pyydetynä G)

****

Parma&Onion (M,G) 6€/kpl
sipulipaistos, rapeaa parmankinkkua ja valkosipulikreemiä

****

Broccoli&Goatcheese (L) 6€/kpl
paahdettu parsakaali- ja vuohenjuustokreemi- leivos

****

VeggieQuiche (L) 7€/kpl
pinaatti-kasvispiiras

****

SmokeyTofu (Veg,G) 6€/kpl
rapeaa kylmäsavustettua tofua, artisokkaa ja sriracha-kreemiä

**** 

TwoChoco (L,G) 8€/kpl
suklaata kahdella tapaa

****

Nuts&Raspberry 6€/kpl
pähkinäkreemiä ja vadelmaa

****

Macarons 6€/2kpl
macarons-leivos

bottom of page