Joululounas 11.12.2025
Tänä vuonna kaupungin herkullisin joululounas nautitaan Helsingin sydämessä Tekniskan juhlasalissa Eerikinkadulla. Näissä tyylikkäissä puitteissa kelpaa tarjota jouluateria vaativammallekin vieraalle! Tule oman kollegan kanssa, pienen porukan kesken tai suuremmalla seurueella!
Runsas joululounas on katettu torstaina 11.12. klo 11.00-15.00. Hinta 64 € / henkilö
Pöytävaraus tulee tehdä ennakkoon.
Tiedustelut ja varaukset osoitteeseen myynti.tekniska@restel.fi
Menu
Talo tarjoaa lämpimän glögin jokaiselle lounaan alkuun
ALKUPALAPÖYTÄ
Vihersalaattia ja vadelmavinegrette Veg, G
Keittiömestarin paahdettu rosollisalaatti M, G sekä punajuuricremeä L, G
Pähkinäinen päärynähomejuustosalaatti L, G
Sienisalaatti L, G
Graavattua siikaa ja rosepippuria limeaiolilla M, G
Appelsiini-Inkivääri graavattua lohta M , G
Skagenröra L, G Savupororulla ja puolukkamousse L, G
Kirjolohenmätiä ja smetanaa L, G
Mustaherukkainen matjessilli M, G
Sinappisilli M, G
Tekniskan Joulukinkkua ja konjakkisinappikastiketta M, G
Tillivoiperunoita L, G
Talon leipää Veg
Saaristolaisleipää L
PÄÄRUOKA LAUTASTARJOILTUNA
Valitse ennakkoon yksi seuraavista
Paahdettua taimenta, palsternakkapyrettä, fenkolilla ja tähtianiksella maustettua valkoviinikastiketta L, G
tai
Naudan marmoroitua ulkofileetä, palsternakkapyre, madeirakastiketta L, G
tai
Portobellosientä, paahdettuja juureksia, yrtticremeä VEG, G
JÄLKIRUOKABUFFET
Piparkakkupannacotta karpalokompotilla L, G
Tekniskan Jouluhalko L
Juustoja, tummaasuklaata ja hilloketta L, G
Kahvi/ Tee
Huomioimme ennakkoon ilmoitetut allergiat ja ruoka-ainerajoitteet
